17 ottobre 2024, Schleswig-Holstein, Buchholz: Una mietitrice tiene in mano le faggi. La stagione della raccolta del faggio è iniziata nello Schleswig-Holstein. Le faggete raccolte vanno alla gastronomia superiore. Grazie al loro elevato contenuto di minerali, vitamine e acidi grassi polinsaturi, le faggete sono ancora una volta considerate una preziosa fonte di energia. Foto: Frank Molter/dpa

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