22 luglio 2022, Sassonia, Kossa: Phil Gäbler dell'azienda agricola di solidarietà 'Knackiger Acker' monta carote appena raccolte per il trasporto sul campo di 3.000 metri quadrati. Per il secondo anno, Phil Gäbler, nativo dell'Inghilterra che ha studiato diversità biologica ed ecologia, e sua moglie Anne, traduttrice laureata, hanno coltivato con successo ortaggi biologici per i loro attuali 42 azionisti. I membri delle famiglie private pagano un contributo mensile alla piccola azienda agricola e possono raccogliere la loro quota di verdure fresche croccanti una volta alla settimana. Il campo, che è lavorato senza macchine e solo a mano, e due

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22 luglio 2022

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