22 marzo 2023, Sassonia-Anhalt, Neinstedt: Uova di pollo di diverse dimensioni giacciono su un cartone di uova nell'azienda agricola Marienhof dell'Evangelische Stiftung Neinstedt. L'azienda agricola della fondazione è gestita con il sostegno di persone disabili e offre uova fresche biologiche insieme a molti altri prodotti autoprodotti. Le uova provenienti dalla produzione biologica continuano ad essere richieste in Germania. La loro produzione è aumentata del 6,3 per cento l'anno scorso a un buon 1,8 miliardi di dollari. Nonostante i declivi, l'allevamento di pavimenti continua ad essere il tipo dominante di allevamento, che rappresenta il 59,7 per cento delle uova prodotte. Foto: Matthias Bein/dpa

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