(240330) -- FUZHOU, 30 marzo 2024 (Xinhua) -- Lin Zhanxi (2° R), l'inventore della tecnologia Juncao, introduce un piatto realizzato da Juncao agli studenti della Fujian Agriculture and Forestry University di Fuzhou, nella provincia del Fujian, nel sud-est della Cina, 28 marzo 2024. Juncao, che in cinese significa letteralmente "fungo” e "erba”, può essere usato, come suggerisce il nome, per coltivare funghi commestibili e medicinali, come mangime per bestiame o come barriera verde per controllare l'erosione del suolo e fermare la desertificazione. Avendo radici in oltre 100 paesi e regioni in tutto il mondo, Juncao è stato salutato dalla gente del posto come

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(240330) -- FUZHOU, March 30, 2024 (Xinhua) -- Lin Zhanxi (2nd R), the inventor of Juncao technology, introduces a plate made from Juncao to students at Fujian Agriculture and Forestry University in Fuzhou, southeast China's Fujian Province, March 28, 2024. Juncao, which in Chinese literally means "mushroom" and "grass", can be used, as its name suggests, to grow edible and medicinal mushrooms, as livestock feed or as a green barrier to control soil erosion and stop desertification. Having taken root in over 100 countries and regions around the globe, Juncao has been hailed by the locals as the "Chinese grass" or "grass of happiness." (Xinhua/Lin Shanchuan)

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