29 agosto 2022, Sassonia, Jesewitz OT Wöllmen: Su una piantagione di sambuco della frutticoltura di Wöllmen a Jesewitz, gli operai della raccolta guidano verso la frutticoltura con i coni di sambuco raccolti. Nonostante la mancanza di acqua, quest'anno è stato possibile raccogliere coni di sambuco di buona qualità di dimensioni superiori alla media e maturazione uniforme da circa 400 cespugli di sambuco coltivati in forma di albero. Le bacche, ricche di vitamina C e potassio e di circa sei millimetri di dimensione, vengono poi trasformate in succo, vino e gelatina. L'azienda è stata fondata più di 30 anni fa dal frutticoltore Dieter Dottermusch AS

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29 agosto 2022

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agricultura bacca di sambuco economia fruit farm gelatina harvesters natura polonia raccolto salute sambucus sugo umbels vino

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