. Anatomia vegetale dal punto di vista dello sviluppo e funzioni dei tessuti, e manuale di micro-technic. s la necessità di assorbimento e distribuzione ofoxygen e il biossido di carbonio è il principale motivo per il existenceof un sistema di aerazione costituito da aperture e vie di passaggio;ma vapore di acqua è escreto con gli stessi canali e throughthem è gettato fuori nell'aria. Quanto questo è semplicemente inci-dent per il fatto che la modalità di passaggio sono lì e come muchthe benessere delle esigenze di impianto tale escrezione di waterhas non è stato definitivamente determinato. Non ci sono tempi di greatturgi

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. Plant anatomy from the standpoint of the development and functions of the tissues, and handbook of micro-technic. s the need of the absorption and distribution ofoxygen and carbon dioxide is the chief reason for the existenceof an aerating system composed of openings and passage ways;but vapor of water is excreted into the same channels and throughthem is thrown off into the air. How much this is merely inci-dent to the fact that the passage ways are there, and how muchthe well-being of the plant demands this excretion of waterhas not been definitely determined. There are times of greatturgidity of the tissues when water filtrates into the intercellularspaces; but this water soon evaporates through the stomata andlenticels, leaving the spaces again open. The intercellular spaces, then, serve three main purposes:They provide for the admission and distribution of oxygen usedin respiration, and of carbon dioxide employed in food-making, and they furnish a way for the elimination of water vapor. Otherkinds of intercellular spaces and other uses for them will bespoken of in Chapter XII. THE STOMATA 125. FIG. 62.—A typical stoma in cross sectionand surface view combined, k, guard cell; ;, the gap or stoma between the guard cells; /, epidermal cell bordering a guard cell. The Stomata.—The stomata are minute openings, invisibleto the naked eye, through the epidermis. They may be foundon any part of plants exceptthe roots, and they occur ingreatest numbers in theleaves, where they average100 to 300 per square milli-meter; and sometimes, as inspecies of Olea and Brassica, they become as numerous as600 to 700 per square milli-meter. A stoma is guarded by twoguard cells (Fig. 62), which, as a rule, have the power automatically to open and close thestoma. The formation of a stoma comes about by the division of a protodermal mother cellinto two daughter cells and thedissolution of the middlelamella of the wall separatingthese, thus forming a crevice, which may be closed, or opene

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