Black Soldier vola le uova incastonate tra i fori di cartone che vengono utilizzati come trappole, nella fattoria a Lower Kabete. Zihanga (che significa Zero Hunger) è un'azienda agricola di riciclaggio dei rifiuti organici, come i rifiuti animali provenienti dai macelli e i rifiuti alimentari di mercato, che alimenta i rifiuti alle bugie soldato nere (nome scientifico: Hermetia illucens), a loro volta producendo proteine animali e ricchi compost organici. La fattoria impiega 6 giovani uomini e offre corsi di formazione per gli agricoltori sulla coltivazione Black Soldier Fly.
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19 gennaio 2022Fotografo:
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