Boek, Germania. 19 Nov 2020. Nel Teichwirtschaft Boek del Fischerei Müritz-Plau GmbH vengono pescati gli sturgoni caviali. Se un successivo esame ecografico dei singoli pesci determina la maturità desiderata, i pesci vengono inviati ai clienti, gli altri tornano nello stagno. Gli Müritzfischer si sono orientati negli ultimi anni lontano dalla carpa allo storione, il 80 per cento dei loro pesci sono storioni. Credit: Bernd Wüstneck/dpa-Zentralbild/dpa/Alamy Live News

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