. Botanica commerciale del XIX secolo. Un record di progressi nella utilizzazione di prodotti vegetali nel Regno Unito, e l'introduzione di piante economica nelle colonie britanniche, nel corso del presente secolo. La botanica, economico; Botanica. Cibo PEODUCTS. 43 Il sig. Baker suggerito " che questi dovrebbero essere portati nell'arena economica e accuratamente testati per quanto riguarda il loro valore economico, sia come tipi distinti e quando ibridato con le innumerevoli tuberosum forme." Prove a hybridi- sation successivamente sono state effettuate presso i sigg. Sutton le ragioni a lettura, sotto il superint

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. Commercial botany of the nineteenth century. A record of progress in the utilisation of vegetable products in the United Kingdom, and the introduction of economic plants into the British colonies, during the present century. Botany, Economic; Botany. FOOD PEODUCTS. 43 Mr. Baker suggested " that these should be brought into the economic arena and thoroughly tested as regards their economic value, both as distinct types and when hybridised with the innumerable tuberosum forms." Trials at hybridi- sation were subsequently made at Messrs. Sutton's grounds at Reading, under the superintendence of Earl Cathcart, Mr. Baker, and Mr. A. Sutton, with the result that when. Potato (Solanim tuberosum). the tubers were dug up those of S. Maglia were found to be as large as ordinary potatoes and of fairly good quality when cooked, while the other species were not so satisfactory, so that in S. Maglia we have probably a new addition to our future supplies of edible tubers. Amongst tiiberous roots that have been recommended at difierent times during the present century, and even tried as a substitute for the potato, may be mentioned the Area- CACHA {Arracacia esculenta) an umbelliferous plant the. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Jackson, John Reader, 1837-. London [etc. ] Cassell & Company, Limited

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