Buchholz, Germania. 17 ottobre 2024. Il sole splende su una rete da raccolta. La stagione della raccolta del faggio è iniziata nello Schleswig-Holstein. Le faggete raccolte vanno alla gastronomia superiore. Grazie al loro elevato contenuto di minerali, vitamine e acidi grassi polinsaturi, le faggete sono ancora una volta considerate una preziosa fonte di energia. Crediti: Frank Molter/dpa/Alamy Live News

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