Canadian grocer luglio-dicembre 1903 . Il canadese OROCER come sollevare le ostriche. Il professor John A. Ryder, di JohnsHopkins University e altri scien-tists di rinomanza, hanno da experimentsmade è possibile per chiunque sia in prossimità di acqua salata con cura ordinaria a produceyoung ostriche, dice uno scambio. Themethod è estremamente semplice e la ex-periments comporterà sicuramente un corretto-ing: la scarsità di molluschi che pre-vails in ragione del sovrasfruttamento. La produzione di ostriche da artificiale methodsconsists semplicemente nel favorire la natura in herwork per la riproduzione delle specie. Anoyster è preso e il guscio aperto sot

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Canadian grocer July-December 1903 . THE CANADIAN OROCER HOW TO RAISE OYSTERS. PROFESSOR John A. Ryder, of JohnsHopkins University, and other scien-tists of renown, have by experimentsmade it possible for anyone near saltwater with ordinary care to produceyoung oysters, says an exchange. Themethod is exceedingly simple, and the ex-periments will no doubt result in correct-ing: the scarcity of mollusks which pre-vails by reason of overfishing. Producing oysters by artificial methodsconsists merely in aiding nature in herwork of reproducing the species. Anoyster is taken and the shell opened sothat the animal lies in the deeper shell.The upper surface of the oyster is thenstroked gently away from the hinges withan ordinary glass pipette. If the mol-lusk is ready to spawn this stroking willcause it to emit a fluid which, if theoyster be a female, will be full of tiny. microscopical in ^ize. A few dropsof this liquid is taken up by the pipetteand put into a tumbler of sea water, asis also a drop or two of liquid from amale o

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