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. Culture des arbres fruitiers aÌ tout vent. Fruit-culture. ! I 11. 86 â Le bouquet de mai, 1, porte à la fois des boutons et un Åil; il n'y a pas lieu de le tou- cher. Le rameau à fruit , 2, porte plusieurs yeux et plusieurs boutons; il suffit en général de conserver trois bou- tons : nous taillons im- médiatement au-des- sus, de manière à faire pousser les deux yeux de la base du rameau 1 placés au-dessous des M boutons. Ces yeux s'é- ' teindraient sans la taille, parce que toute £ la séve se porterait de préférence vers les yeux les plus élevés: c'est donc la taille qui assure les rameaux de remplacement de la branche à fruit, qui ne seront autre chose que les bourgeons produits par ces yeux de la base. Un seul suffirait sans doute, mais il est pru-. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Issartier, Henri, b. 1816. [from old catalog]. Paris, P. Dupont

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