Dai diversi gradi di macinazione si ottengono prodotti diversi. La farina fine e setosa di farina Bona viene utilizzata per la cottura e l'aromatizzazione dei piatti. Mentre all'esterno la ruota del mulino è azionata dall'acqua, all'interno del mulino un antico meccanismo garantisce ancora la perfetta finezza della farina Bona nel Circolo d'Onsernone, Svizzera
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8569 x 5713 px | 72,6 x 48,4 cm | 28,6 x 19 inches | 300dpiData acquisizione:
8 settembre 2021Ubicazione:
Circolo d'Onsernone, Ticino, Switzerland