. Elementare, biologia animale e umano. Biologia. 158 Biologia animale ad osmosi e di essere portati alle cellule ' del corpo. Quando il cibo digerito raggiunge le cellule, che può essere utilizzato dal proto- plasm sia facendo più materia vivente o, come vediamo ora, per il rilascio di energia. 115. La respirazione e la produzione di energia. - Nel nostro laboratorio di studio abbiamo guardato i movimenti del gill depositante e vide che essa ha causato una corrente di acqua di entrare la estremità posteriore della camera di gill e flusso sopra le branchie, portando così ossi- gen per i filamenti (Fig. 111). A parete sottile ed i vasi sanguigni in

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. Elementary biology, animal and human. Biology. 158 ANIMAL BIOLOGY osmosis and be carried to the cells ' of the body. When the digested food reaches the cells, it may be used by the proto- plasm either in making more living matter or, as we shall now see, for the release of energy. 115. Respiration and the production of energy. — In our laboratory study we watched the movements of the gill bailer and saw that it caused a current of water to enter the posterior end of the gill chamber and flow over the gills, thus bringing oxy- gen to the filaments (Fig. 111). The thin-walled blood vessels in the fila- ments absorb the oxygen, and the ^.„ , ^, blood then passes Fig. 111. — Gills of a crajmsn. i ii i on into other blood vessels, which carry it back to the heart, whence it is forced all over the body of the crayfish, and so the oxygen in the blood passes into the cells as does the food. Now what becomes of the oxygen ? As in plants (P. B., , 80), the oxygen unites with ele- ments in the foods and protoplasm of the cells and produces oxidation and liberation of energy, which gives the crayfish the power to contract its muscles and so push against the water with its abdomen and tail fin, thus propelling the animal backward, or to open its nippers and shut them and so se- cure food. In fact, all the work that the crayfish performs is made possible through the burning of its foods or proto- plasm by the oxygen; 1 We have shown in plant biology (41) that plants consist of cells which are largely composed of living matter known as protoplasm. This is also true of animals (126).. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Peabody, James Edward, b. 1869; Hunt, Arthur Ellsworth, joint author. New York, The Macmillan company

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