Forniture di molluschi: Pesca del granchio al largo di Fife Coast, [Scozia], 1862. "Il macchinario per soddisfare la domanda sempre crescente di aragoste, granchi e ostriche è estremamente semplice. Nella maggior parte delle coste britanniche ci sono persone che si impegnano a fornire questi lussi di tavola a tutti coloro che lo desiderano...i pescatori e le loro famiglie si occupano della cattura del granchio e dell'aragosta negli intervalli di altre attività...anche la presa dei molluschi consente l'occupazione agli anziani e ai giovani dei villaggi di pescatori, e queste persone possono essere viste nelle belle giornate assidue

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