Abgoosht è un persiano e stufato mesopotamiche. È anche chiamato Dizi, che si riferisce al tradizionale di pietra rende inabile al lavoro è servita a. Alcuni lo descrivono come un 'sostanziosa zuppa di montone addensata con ceci. Ābgoosht di solito è fatto con carne di agnello, ceci, fagioli bianchi, cipolla, patate e pomodori, curcuma, essiccato e calce. Gli ingredienti vengono combinati insieme e cuocere fino a che fare, a questo punto il piatto è tesa. I solidi vengono quindi purea come Gusht Kubideh e servita con il brodo, ma in un piatto separato, lungo con flatbread.
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5319 x 3722 px | 45 x 31,5 cm | 17,7 x 12,4 inches | 300dpiData acquisizione:
8 aprile 2016Ubicazione:
Abyaneh, IranAltre informazioni:
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