Frutta e verdura biologica di stallo Romanesco broccoli

• Collaboratore: gerard ferry / Alamy Foto Stock
• ID dell’immagine: HXEYA4
• Dimensioni dei file: 57,7 MB (3 MB Download compresso)
• Liberatorie: Modello - no | Proprietà - no
• Dimensioni: 5496 x 3670 px | 46,5 x 31,1 cm | 18,3 x 12,2 inches | 300dpi
• Data acquisizione: 24 marzo 2017
• Ubicazione: scotland

Altre informazioni

Romanesco broccoli, also known as Roman cauliflower, Broccolo Romanesco, Romanesque cauliflower or simply Romanesco, or more simply Broccoflower, is an edible flower bud of the species Brassica oleracea. First documented in Italy, it is chartreuse in color. Romanesco has a striking appearance because its form is a natural approximation of a fractal. When compared to a traditional cauliflower, its texture as a vegetable is far more crunchy, and its flavor is not as assertive, being delicate and nutty.

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