I lavoratori di Laloma in Quezon City (il lechon capitale delle Filippine) sta preparando il Lechon baboy (arrosto di maiale) che sono pronte per il ritiro per la prossima celebrazione del Noche-Buena o nuovo anno celebrazione, secondo l'lechonero (arrosto di maiale cook) cucinano il maiale arrosto da 2 a 3 ore e dipende dalle dimensioni e si continua a cuocere in modo tradizionale o la rotazione manuale della carne di maiale. I prezzi di Lechon baboy (arrosto di maiale) avviare da 4,00 pesos ogni fino a 15.000 ciascuno. (Foto di Gregorio B. Dantes Jr. / Pacific Stampa)

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24 dicembre 2015

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baboy cultura asiatica filippine il maiale lechon maiale arrosto manila luzon nuovo anno tostatura

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