In corrispondenza di La Merced mercato in Città del Messico una donna pulisce cactus nopales pastiglie dei loro barbe.

• Collaboratore: Keith Dannemiller / Alamy Foto Stock
• ID dell’immagine: AY2N1G
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• Liberatorie: Modello - no | Proprietà - no
• Dimensioni: 5034 x 3370 px | 42,6 x 28,5 cm | 16,8 x 11,2 inches | 300dpi
• Data acquisizione: 17 marzo 2008
• Ubicazione: Mexico City, Mexico

Altre informazioni

Fortino Rojas is the chef at the restaurant Chon in downtown Mexico City He prepares prehispanic indigenous dishes which include crocodile meat wild boar frogs ant larva grasshoppers and cactus worms among other exotic ingredients Every morning he makes the rounds at two markets to buy the makings that his recipes require Mr Rojas buying fresh produce at the La Merced market A woman cleans cactus pads nopales of their barbs

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