In soluzioni di acqua, fosfolipidi forma un bistrato lipidico, il grasso-estremità solubile nel mezzo e solubili in acqua rivolto verso l'esterno.

In soluzioni di acqua, fosfolipidi forma un bistrato lipidico, il grasso-estremità solubile nel mezzo e solubili in acqua rivolto verso l'esterno. Foto Stock
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