Medlers i termini "Mespilus germanica"

• Collaboratore: David Chedgy / Alamy Foto Stock
• ID dell’immagine: B6TK1T
• Dimensioni dei file: 52,7 MB (1,7 MB Download compresso)
• Liberatorie: Modello - no | Proprietà - no
• Dimensioni: 5256 x 3504 px | 44,5 x 29,7 cm | 17,5 x 11,7 inches | 300dpi
• Data acquisizione: 2008
• Ubicazione: Somerset, England

Altre informazioni

They become edible after being softened ("bletted") by frost, or naturally in storage given sufficient time. Once softening begins, the skin rapidly takes a wrinkled texture and turns dark brown, and the inside reduces to a consistency and flavour reminiscent of apple sauce. They can then be eaten raw, often consumed with cheese as a dessert, although they are also used to make medlar jelly and wine.

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