Quando disciolto in acqua e di acidi grassi nel sapone formano micelle, l'estremità idrofila rivolta verso l'esterno e l'estremità idrofoba verso l'interno.

Quando disciolto in acqua e di acidi grassi nel sapone formano micelle, l'estremità idrofila rivolta verso l'esterno e l'estremità idrofoba verso l'interno. Foto Stock
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