Gli spinaci d'acqua sono una pianta semi-acquatica tropicale coltivata come vegetale per i suoi teneri germogli. Questa pianta fiorita è ampiamente coltivata nel sud-est asiatico, nell'Asia orientale e nell'Asia meridionale. Cresce abbondantemente vicino ai corsi d'acqua e richiede poca o nessuna cura. Il frutto degli spinaci d'acqua è una capsula ovale o sferica, legnosa a maturazione, larga circa 1 cm (0,5 pollici); contiene 1-4 semi grigi, spesso corti e pelosi. Nabin Nagar, Bengala Occidentale, India.

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• Data acquisizione: 30 novembre 2023
• Fotografo: Soumyabrata Roy

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