Il Bakarkhani o il Baqarkhani, noto anche come bakar khani roti, è un pane piatto denso e speziato che fa parte della cucina Mughlai. Bakorkhani è quasi bisca

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• Data acquisizione: 22 aprile 2019

Altre informazioni

Bakarkhani or Baqarkhani, also known as bakar khani roti, is a thick, spiced flat-bread that is part of the Mughlai cuisine. Bakorkhani is almost biscuit-like in texture, with a hard crust. The chief ingredients are flour, semolina, sugar, molasses soaked in saffron, poppy or nigella seeds, salt, and ghee (clarified butter). Dhaka, Bangladesh

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