. Il casaro's manuale; una pratica sul trattato della latteria. La produzione di latte. Formaggi"E MAKINO. 877 mani negli stampi, come mostrato in figura 85. In questo processo l'operaio coltiva ogni mano con ricotta e lo preme insieme, riducendolo ad una torta morbida, che egli. getta con forza nella parte inferiore dello stampo. Egli ripete questo processo uniil lo stampo viene riempito quando la massa di cagliata viene premuto insieme ed estratta, e re-. Si prega di notare che queste immagini vengono estratte dalla pagina sottoposta a scansione di immagini che possono essere state migliorate digitalmente per la leggibilità - Colorazione e aspetto di queste illustrazioni potrebbero non per

. Il casaro's manuale; una pratica sul trattato della latteria. La produzione di latte. Formaggi"E MAKINO. 877 mani negli stampi, come mostrato in figura 85. In questo processo l'operaio coltiva ogni mano con ricotta e lo preme insieme, riducendolo ad una torta morbida, che egli. getta con forza nella parte inferiore dello stampo. Egli ripete questo processo uniil lo stampo viene riempito quando la massa di cagliata viene premuto insieme ed estratta, e re-. Si prega di notare che queste immagini vengono estratte dalla pagina sottoposta a scansione di immagini che possono essere state migliorate digitalmente per la leggibilità - Colorazione e aspetto di queste illustrazioni potrebbero non per Foto Stock

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RM2CDFA81–. Il manuale del dairyman. Un trattato pratico sulla latteria .. ike nella loro costruzione, e fawn e bianco di colore, e sono piccoli ma molto ricchi milker. Sono un raceand distinto sono a volte confondati con le Jerseys, che si chiamano Alderneys, ma erroneamente e irragionevolmente so.But per questa confusione di nomi questa razza, di chi pochi sono in America, non vale la pena di notare qui. Le ultime tre razze citate, vale a dire, il Jersey, Gruernsey e Alderney, sono nativi del gruppo di smallislands sulla costa della Prance, bnt appartenenti alla GreatBritain, a cui si è fatto riferimento in precedenza. Il

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RM2CDF8AW–. Il manuale del dairyman. Un trattato pratico sulla latteria .. . – un po’ di moremilk è stato così ottenuto dalla mucca, si deve dare più mangime, e il lavoro necessario renderebbe il praticeto costoso o del tutto impossibile in un caseificio commerciale. APPARECCHIATURA DI MUNGITURA E MUNGITURA. 219 TME, ci sono alcune mucche di tale fenomenale capacità di produzione che più frequente mungere che due volte al giorno è necessario. Ma le osservazioni di cui sopra si applicano a tali averagecow che si trovano nella maggior parte dei caseifici. Per quanto riguarda un'altra illusione, skimming la crema a intervalli brevi, che è stato sostenuto per aumentare la resa, l'autore ha speso

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