Il nostro Filadelfia . ?^^SSg^r^s*^- f^lr-^ La Smith Memorial, WEST FAIRMOUNT PARK CAPITOLO XVII: PHILADELPHIAAT TABLE-ha continuato così mucli di Philadelphia è in ^Nliss Leslie che hersilence su una o due questioni essenzialmente Phila-delphian è la maggiore delusione.mi hanno detto che quando ero giovane era la busi-ness dell'uomo di casa al mercato e per configurarele maionese per le cene di insalata, e ho searchedfor il motivo invano. Il suo stanziamento del mercato-ing sembra essere relativamente moderno. Se il chroniclesare per essere trusted, era il business womans come fine asMrs. Washin

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Our Philadelphia . ?^^SSg^r^s*^- f^lr-^ THE SMITH MEMORIAL, WEST FAIRMOUNT PARK CHAPTER XVII: PHILADELPHIAAT TABLE—CONTINUED SO mucli of Philadelphia is in ^Nliss Leslie that hersilence on one or two matters essentially Phila-delphian is the greater disappointment.I have said that when I was young it was the busi-ness of the man of the house to market and to makethe Mayonnaise for the dinners salad, and I have searchedfor the reason in vain. His appropriation of the market-ing seems to be comparatively modern. If the chroniclesare to be trusted, it was the womans business as late asMrs. Washingtons day. But by mine, the mans going tomarket had settled solidly into one of those Philadelphiacustoms taken for granted by Philadelphians simply be-cause they were Philadelphia customs. Never in printhave I seen any reference to this division of family labourexcept in the Philadelphia stories of Thomas A. Janvierwho, as a Philadelphian, knew that it became well broughtup Philadelphia men to attend to the ma

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