. Inglese: Jacopo Bartolomeo Beccari (25 luglio 1682 - 18 gennaio 1766 ), un chimico italiano, uno dei maggiori scienziati a Bologna nella prima metà del XVIII secolo. Egli è conosciuto soprattutto come lo scopritore del glutine di frumento in farina. prima del 1767. Università degli Studi di Bologna 73 Bartolomeo Beccari

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• 1767
• n / a
• università di bologna