. La filiera vegetale nello stato di New York ... Verdure; GIARDINAGGIO. Cavolo 1413 quelli appartenenti a una classe con i primi Wakefield. La maggior parte di queste sono sollevate dai giardinieri per i primi scambi di mercato. Le piante vengono avviati in una serra e portato al campo dove essi sono trapiantati. I cavoli di questa categoria sono di dimensioni piuttosto piccole, la maggior parte di essi essendo di forma conica. Di tutte le varietà precoci forse i primi Jersey Wakefield è il più popolare. Fig. 431.-Allhbad Eakly La seconda classe riguarda quelli chiamati domestico. Le varietà in questa classe matura in inizio di caduta. Essi sono desiderabili per

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. The vegetable industry in New York state ... Vegetables; Gardening. Cabbage 1413 those belonging in a class with the Early Wakefield. Most of these are raised by gardeners for early market trade. The plants are started in a greenhouse and carried to the field where they are transplanted. Cabbages in this class are rather small, most of them being conical in shape. Of all the early varieties perhaps the Early Jersey Wakefield is the most popular.. Fig. 431.—Allhbad Eakly The second class covers those called Domestic. The varieties in this class mature in the early fall. They are desirable for both market and kraut purposes. There are three varieties in this class that seem to have considerable merit — the old standard Warren, the Succession and the Autumn King. The Succession has the most uniform type of head of any cabbage I am familiar with. Any one of these true varieties is a heavy cropper. Third comes the late commercial class. Most all of this class are called " Danish." The Geneva Station collected twenty-two N^arieties in this class and tested them out; hardly any two looked. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. New York Bureau of Farmers' Institutes. [Albany

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