Lo chef Erna Metzler - che ha ispirato il nome dell'Ernerle di Hittisau, Austria - è ancora presente in cucina tutti i giorni. Nella conversazione in cucina, ci dice che suo padre ha determinato che cosa è diventato delle figlie. Sua sorella andò in servizio, lei in cucina. Come chef autodidatta, Erna Metzler ha avuto così successo che ha vinto diversi premi Gault Millau per il ristorante

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Georg Berg / Alamy Foto Stock

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Dimensioni:

5610 x 3740 px | 47,5 x 31,7 cm | 18,7 x 12,5 inches | 300dpi

Data acquisizione:

25 ottobre 2017

Ubicazione:

L5, Gemeinde Hittisau, Vorarlberg, Austria

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