Panificio lavoratori nell antica Roma. Colorate a mano la xilografia

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Collaboratore:

North Wind Picture Archives / Alamy Foto Stock

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A8WHND

Dimensioni dei file:

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Modello - no | Proprietà - noMi occorre una liberatoria?

Dimensioni:

4272 x 2710 px | 36,2 x 22,9 cm | 14,2 x 9 inches | 300dpi

Fotografo:

North Wind Picture Archives

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RMW9HNBD–Tra i cibi della Roma antica il pane è uno dei più ampiamente documentato. Il lievito si è verificato in una sala attrezzata con grandi forni alimentati a vite in legno. Ogni forno aveva una canna fumaria per lo sfiato fuori il fumo. Molte camere del forno aveva anche bocchette a soffitto per aiutare a disperdere il fumo. Ogni pane è stato inserito nel forno su una paletta di legno prima di essere lasciato per circa mezz'ora per cucinare. Prodotti finiti vengono quindi conservate prima della vendita al pubblico. Molte panetterie aveva una entrata separata dalla strada per il trasporto delle merci, suggerendo che anche se essi non vende direttamente ai clienti stessi, essi non sono in grado di fornire.

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