. Produttivo allevamento di ovini . Pecore. Il LONK 169 per ottenere il cibo. Quindi è meglio adattata ai pascoli di alta montagna, producendo moss, erica e un po' di erba, rispetto alla suc- culent verdi pascoli di quote inferiori. Quando Blackfaces sono presi per mettersi al riparo da ingrasso, che però incredibilmente bene. Blackface montone è famoso per il suo eccellente sapore e qualità, e attraversa con Cheviot o Border Leicester sono dette per produrre carni di montone quasi o abbastanza buona come quella della pura Blackface (Fig.llS). La Distribuzione.-al di fuori del loro paese natio pochi Blackfaces si trovano. T

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. Productive sheep husbandry . Sheep. THE LONK 169 to obtain food. Hence, it is better adapted to the high mountain pastures, yielding moss, heather, and a little grass, than to the suc- culent green pastures of lower altitudes. When Blackfaces are taken to shelter for fattening, however, they do exceedingly well. Blackface mutton is famous for its superior flavor and quality, and crosses with either Cheviot or Border Leicester are said to yield mutton almost or quite as good as that of the pure Blackface (Fig.llS). _ Distribution.—Outside of their native home few Blackfaces are to be found. Their mission seems to be to occupy high altitudes presenting conditions too severe for other brfeeds. Years ago the. Fig. 112.- -Blackfaced Highland ram. The long coarse wool is typical, areas of white hair on the face. Often there are Cheviot threatened to drive them out of the Scottish mountains, for they were preferred to the Blackfaces where soil and climate were at all suited to their production; but continuous cold, stormy weather in 1859-60 and 1860-61 killed vegetation to such extent that the Cheviots died in great numbers, while the losses in Black- face flocks were comparatively small. THE LONK The Lonk is a native of the wet, hilly districts of North England. It resembles the Scotch Blackface, but it is larger, and more up- standing, and its wool is flner and heavier. It is a very hardy breed and its mutton is of very high quality (Fig. 114).. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Coffey, Walter Castella, 1877-. Philadelphia : J. B. Lippincott

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