Rerik, Germania. 31st maggio, 2023. Il pescatore Maik non naviga mai prima dell'alba sul Salzhoff verso le sue reti da traino in cui vengono catturati i granchi del Mar Baltico. Da tempo immemorabile, i granchi femminili migrano all'inizio di giugno nel Salzhoff tra Wismar e Rerik per riprodursi in direzione del Mar Baltico aperto. E' l'unico luogo della costa baltica dove i crostacei sono ancora oggi catturati. Soprattutto i buongustai locali apprezzano i freschi granchi del Mar Baltico, ma le loro catture sono minime rispetto al Mare del Nord. Credit: Jens Büttner/dpa/Alamy Live News

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