Tedesco 3 stelle Michelin chef Marco Müller con Big Green Egg. Uno dei segreti del brisket tenero di manzo è l'ordine 'verso': Prima scaldare nel forno a fuoco basso e poi grigliarlo caldo nel suo proprio fumo appena prima di tagliarlo

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Collaboratore:

Georg Berg / Alamy Foto Stock

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Dimensioni:

5610 x 3740 px | 47,5 x 31,7 cm | 18,7 x 12,5 inches | 300dpi

Data acquisizione:

26 gennaio 2018

Ubicazione:

Am Bahnhof, Sankt Peter-Ording, Schleswig-Holstein, Germany

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