Thailandia: Un mercato galleggiante con venditori di pannocchie di mais, Siam, fine del 19 ° secolo. Alla fine del XX secolo, la maggior parte dei siamesi erano allevatori di riso che vivevano e lavoravano lungo i corsi d'acqua. Anche i pescatori vivevano vicino o sui fiumi e canali. Ogni famiglia aveva una barca, di cui circa 600,000 navigavano nei canali e nei fiumi di Bangkok. Il canottaggio è stato fatto dal retro della barca. La maggior parte delle case sono state fatte da legno e bambù, e sono state costruite su palafitte con una scala che corre all'acqua. Il mais è stato coltivato principalmente nel nord montano del paese.
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