. Tipi e razze di animali da fattoria . Bestiame. 254 bovini nerastra punta è più approvato ordina. Più giallo del corno la maggiore l'indicazione, alcuni pensano, di latte ricco processo di produ- zione. La pelle secrezioni sono di solito piuttosto giallo, e, come si è visto nell'orecchio alla punta della coda e circa la mammella, indicare qualcosa della ricchezza del latte. La pelle stessa con la maglia dovrebbe essere sottile e molto elastico e morbido con un sottile rivestimento di spessore dei capelli. Il torace deve essere profondo e di discreto spessore. Troppi capi di bestiame di questa razza sono sottili-chested e la mancanza della molla anteriore. Fig. io8. Merry Maiden

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. Types and breeds of farm animals . Livestock. 254 CATTLE blackish tip is the most approved sort. The more yellow the horn the greater the indication, some think, of rich milk produc- tion. The skin secretions are usually quite yellow, and, as seen in the ear, at tip of tail, and about the udder, indicate something of the richness of the milk. The skin itself with the Jersey should be thin, very elastic, and mellow, with a fine thick coat of hair. The chest should be deep and of moderate thickness. Too many cattle of this breed are thin-chested and lack spring of front. Fig. io8. Merry Maiden's 3d Son 60516. Sired by Brown Bessie's Son 34550 and out of Merry Maiden 64949. Grand champion Jersey male at the Louisiana Purchase Exposition, 1904. Bred by Hood Farm, Lowell, Massachusetts, and owned by H. C. Taylor, Orfordville, Wisconsin. Photograph by the author rib, a common criticism. The back should be strong and well supported with little if any droop, the ribs well sprung and long, the whole body showing large comparative size and digestive capacity. The hips should be fairly broad in the cow, but not in the bull, the rump long, broad, and level, the thighs thin and muscular and set wide apart, the hocks and hind feet carried straight and with ample room to allow a large udder between. The Jersey udder is usually very mellow and milks out well, but is frequently criticised for its small size as well as small teats.. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Plumb, Charles S. (Charles Sumner), 1860-1939. Boston ; New York : Ginn

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