Un agricoltore afro-colombiano taglia cialde di cacao da un albero durante un raccolto in una fattoria tradizionale di cacao a Cuernavaca, Cauca, Colombia.

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• Data acquisizione: 1 dicembre 2021
• Ubicazione: Cuernavaca, Cauca, Colombia

Altre informazioni

An Afro-Colombian farmer cuts cacao pods from a tree during a harvest on a traditional cacao farm in Cuernavaca, Cauca, Colombia, 1 December 2021. Although cacao has been grown in Colombia for centuries, Colombian cacao production is focused primarily on the domestic market in which the demand for drinking chocolate plays a crucial part. Cacao trees have been cultivated mainly in small mixed crop farms, operated on sustainability principles. With the global growth of chocolate popularity and the Colombian post-conflict economic development in recent years, Colombian farmers are gradually increasing their cacao production and chocolate export.

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