. Un libro di testo di fisiologia comparativa [microformati] : per gli studenti e gli operatori di confronto (veterinario) medicina. Fisiologia, confronto; Fisiologia Veterinaria; Physiologie comparée; Physiologie veterinaria. I. 858 fisiologia comparate. zione è insolitamente attive, come è ben visibile nel cane; se il stom- ach è capiente l'intestino è più breve e sono inoltre esemplificati in questo gruppo. Lo stomaco può essere di piccole dimensioni e il piccolo inte"- denti non è lunga ma l'intestino crasso di enorme sise, come nel cavallo. Quando la quantità di materie amidacee trovato nel cibo dell'animale è grande, provis

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. A text-book of comparative physiology [microform] : for students and practitioners of comparative (veterinary) medicine. Physiology, Comparative; Veterinary physiology; Physiologie comparée; Physiologie vétérinaire. I. 858 COMPARATIVE PHYSIOLOGY. tion is unusually active, as is well seen in the dog; if the stom- ach is capacious the intestine is shorter, also exemplified in this group. The stomach may be small and the small inte»- tines not lengthy, but the large intestine of enormous sise, as in the horse. When the quantity of starchy matters found in the food of the animal is large, provision is made for its digestion in sev- eral parte of the alimentary tract. This is seen in the horse and other herbivora. Mastication is fairly complete in these animals, yet a part of the small stomach of the horse is a sort of oesophageal dilatation (Fig. 266) in which amylolytic diges- tion goes on by the action of the swallowed saliva and possibly by a ferment provided in this region of the organ. The gastric juice of the horse has been proved capable of digesting starch, possibly because mixed with the swallowed saliva. The stomach of the pig is large, and both proteid and starchy digestion exceedingly active. In the intestines tiie pro- cesses are of brief duration, but very effective. Digestion in the upper part of the small intestines is, in some ftpiniRlH, as the horse, really a continuation of that in the stomach; or, at all events, the contente of the duodenum and jejunum are usiially acid in reaction, so that the digestion peculiar to one region of the tract does not always abruptly end when food has left that part The readiness with which food passes horn the stomach into the intestines is very vari- able in different animals, and even in the same animal under different circumstances. In the horse the pyloric orifice seems never to be very tightly dosed, though in most of our domestic animals the reverse is the case; and with them the quantity of undigested mate

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