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. Une leçon d'agriculture [microforme] : causeries agricoles. Agriculture; Agriculture. l/ 7Ã" CAUsF.kIt AGKICOI.K 79 212. RECOLTER LES Feves BLANCHES.âLa plupart des cultivateurs arrachent leurs fèves quand elles sont mûres, et les laissent sécher sur le champ. Nous préférons les arracher avant qu'elles soient tout-à -fait mûres, et qu'ellcb puissent s'égraincr ; ensuite, nous les mettons en petits meulons sur le champ. Pour cela, on prend quatre grosses lattes de quatre pieds de long , on passe un gros fil de fer à travers le haut pour les réunir ensemble. On passe également un gros fil de laiton à six pouces du bas de chaque latte, que l'on attache en forme de ganse. Au moment de faire les meulons, on étend les lattes en trépied d'à peu près trois pieds d'ouverture, et l'on passe une grosse latte dans les ganses de chaque côté. Sur ces lattes servant de traverses, on en place quel- ques-unes de plus légères et l'on remplit cet échafaudage de fèves, à mesure qu'on les arrache. On peut ainsi faire des meules de 4 pieds de diamètre et de 5 à six pieds de hauteur. Les fèves y sèchent parfaitement, Fio.eo Kchafaadsffeet après une quinzaine de jours, elles sont pourmei" vs. prêtes à battre. Il y a déjà trois ans que nous p<. .iquons ce système avec le plus grand succès. 213. Pour transporter ces fèves dans la grange, on ar- rache d'abord les lattes du bas, puis toutes les autres, et on les met en sûreté pour l'année suivante. Au lieu de lattes, nous emploierons à l'avenir des morceaux de bois d'un pouce carré. Les lattes sont quelquefois trop faibles, et il s'en brise toujours quelques-unes. Nous avoni l'habitude de battre les fèves au moulin, en les engran- geant. Pour cela, nous nous servons d'une batterie (i) qui ne contient que quatre dents, et nous laissons le plus d'espace possible entre la batterie et le cylindre du moulin.. 212. RiMlte de9

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