I lavoratori di un'industria domestica dove le carni di tonno di skipjack affumicato - popolarmente conosciuto come 'cakalang fufu' sono prodotte a Bitung, Sulawesi del Nord, Indonesia. La produzione di tonni di tipo Skipjack è una delle attività economiche più importanti nell'area di Bitung City, uno degli anelli esterni di porti di pesca indonesiani, che si affaccia sulle acque dello stretto di Lembeh e si trova di fronte al mare di Sulawesi e all'Oceano Pacifico. Secondo la FAO nel loro ultimo rapporto chiamato lo Stato della pesca mondiale e dell'acquacoltura 2022, l'Indonesia è il terzo produttore più grande della produzione mondiale di pesca e acquacoltura di...

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Data acquisizione:

16 novembre 2008

Ubicazione:

Bitung, North Sulawesi, Indonesia

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