Mano-libro per la cucina e la governante la guida: contenenti ricette di famiglia di ogni descrizione, nonché suggerimenti per la gestione del magazzino, lavanderia, governante del dipartimento, vivaio, malato-camera, il wc, famiglia coloranti . acqua A4* 82 mano-libro per la cucina. Coperchio; stufare fino a tenero; aggiungere un po' di cipolla tritata, pepe, chiodi di garofano macinati, un po' il sedano e il prezzemolo. Lasciare sobbollire untilvery gara, addensare con un cucchiaio da tavola di farina rosolata,strofinata con due once di burro. Servire su del pane tostato. Cuore di manzo arrosto. Lavare bene, roba che con forcemeat (vedere realizzato piatti),quindi tostarlo, che

• Collaboratore: The Reading Room / Alamy Foto Stock
• ID dell’immagine: 2AKN7B5
• Dimensioni dei file: 7,1 MB (274,9 KB Download compresso)
• Liberatorie: Modello - no | Proprietà - no
• Dimensioni: 1957 x 1277 px | 33,1 x 21,6 cm | 13 x 8,5 inches | 150dpi

Altre informazioni

Questa foto è un'immagine di pubblico dominio, il che significa che il copyright è scaduto o che il titolare del copyright ha rinunciato a tale diritto. Alamy addebita un costo per l'accesso alla copia ad alta risoluzione dell'immagine.

Questa immagine potrebbe avere delle imperfezioni perché è storica o di reportage.

Hand-book for the kitchen and housekeeper's guide: Containing household recipes of every description, as well as hints for the management of the storeroom, laundry, housekeeper's department, the nursery, sick-room, the toilet, family dyes . water to4* 82 HAND-BOOK FOR THE KITCHEN. cover; stew until tender; add some chopped onion, pepper, ground cloves, a little celery and parsley. Simmer untilvery tender, thicken with a tablespoonful of browned flour, rubbed with two ounces of butter. Serve on toast. Beef Heart Roasted. Wash it well, stuff it with forcemeat (see Made Dishes), then roast it, which will take about forty minutes; have aclear lire. Serve with currant jelly. The forcemeat can be made of bread soaked in hot water, seasoned with salt, pepper, chopped fat pork or suet. Bastefrequently while roasting. Beef Tongues. Parboil the tongue in water with salt, then cut off theroots, take off the skin, tie strips of bacon on it, roast it, basting with butter, vinegar, salt and pepper. When done, cut it in slices, stew it with capers, parsley, and onion, chopped fine; add some gravy, salt, pepper, and vinegar. Or boil simply. Wilson Packing Co.-s beef tongues are very convenientwhen you wish to get up a lunch or supper suddenly.. To Carve Sirloin of Beef.Carve long thin slices from 1 to 2; the under part at theline 3 is the tenderloin. MEATS.

Parole chiave associate all'immagine

• bookcentury1800
• bookdecade1870
• bookidhandbookfork
• bookyear1879