Un lavoratore sta mantenendo la distribuzione della combustione della buccia di cocco che viene utilizzata come combustibile per fumare le carni di tonno di skipjack, comunemente note come 'cakalang fufu', in un'industria domestica a Bitung, nel Nord Sulawesi, in Indonesia. La produzione di tonni di tipo Skipjack è una delle attività economiche più importanti nell'area di Bitung City, uno degli anelli esterni di porti di pesca indonesiani, che si affaccia sulle acque dello stretto di Lembeh e si trova di fronte al mare di Sulawesi e all'Oceano Pacifico. Secondo la FAO nel loro ultimo rapporto chiamato Stato della pesca mondiale e acquacoltura 2022, l'Indonesia è il terzo produttore più grande di...

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Data acquisizione:

16 novembre 2008

Ubicazione:

Bitung, North Sulawesi, Indonesia

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