Roggentin, Germania. 13 ottobre 2021. Christian Baudisch (l-r), Managing Director, Raijana Schiemann, biologo e Managing Director, e Nico Funck, Future Production Manager, rompono simbolicamente il terreno con una lancia dorata per un impianto di produzione di farine di insetti della giovane azienda di start-up di Rostock Inova Protein. Nell'area di produzione di quasi 800 metri quadrati, in futuro saranno prodotte 1.5 tonnellate di farina di insetti al mese a partire da polli destinati ai prodotti alimentari. A maggio, il verme giallo (Tenebrio molitor) è stato il primo insetto approvato dall'UE come nuovo prodotto alimentare. Credit:/dpa/Alamy Live News

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13 October 2021, Mecklenburg-Western Pomerania, Roggentin: Christian Baudisch (l-r), Managing Director, Raijana Schiemann, biologist and Managing Director, and Nico Funck, future Production Manager, symbolically break ground with a golden spade for an insect meal production plant of the young Rostock start-up company Inova Protein. In the nearly 800 square meter production hall, 1.5 tons of insect meal per month will be produced from mealworms for foodstuffs in the future. In May, the yellow mealworm (Tenebrio molitor) was the first insect to be approved by the EU as a novel foodstuff. Photo: Bernd Wüstneck/dpa-Zentralbild/dpa

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